Çörek otu oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. İçerdiği mineral ve besinler sayesinde şifa deposu da denilmektedir. Çörek otunun sağlığa olumlu sonuçları insanlık tarihinin çok önce zamanlarından bu yana keşfedilip kullanılmıştır. Öyle ki uzun bir zamanadır ilaç olarak insan sağlığını olumlu yönde iyileştirmek amaçlı kullanımı devam etmektedir.
Çörek otunun içerisinde yer alan vitaminler başta A vitamini olmak üzere C, H, B1, B2 ve B6 vitaminlerini barındırmaktadır. Bu güçlü vitaminlerin yanı sıra birçok mineralde bulundurmaktadır içerisinde. Magnezyum, Çinko, selenyum ve thymol türevi içeriyor olması büyük bir mucizedir. Bunun yanı sıra pek çok uçucu yağ ve asit içeren çörek otunda, C vitamini de oldukça yer almaktır. İhtiva ettiği thymoquinone sayesinde bronşit, astım ve romatizma gibi rahatsızlıkların tedavisinde etkili olmaktadır. Astım hastalarının doktorlarının da tavsiyesi ile atak günlerinde kullanılması olumlu etki gösterdiği bilinmektedir. Çörek otu yüksek tansiyon hastalarınca da kullanılması çok şifalıdır. Yüksek tansiyonun düşürülmesi için çörek otu kullanılmaktadır. Aynı zamanda vücuda alınan çörek otu iyi bir idrar söktürücüdür. Boğaz ağrısı yaşayan kişilerin iltihaplarının giderilmesi durumu için de çörek otundan yardım alınabilmektedir. Sedef hastalığı rahatsızlıkları olan kişilerde, bu rahatsızlıklarının daha hafifletilmesi için çörek otundan faydalanmaktadırlar. Özellikle karaciğer rahatsızlığı yaşayan kişilerin çörek otu kullanmasının şifalı olduğu bilinene bir gerçektir. Karaciğer kanseri içinde oldukça önemli gelişmeler sağlamaktadır çörek otu. Devamlı çörek otu kullanan kişilerin de kolon kanserine yakalanma riskinin oldukça az olduğu kanıtlanmıştır. Aynı şekilde meme kanserinin de önüne geçmek ve aynı zamanda var olan kanserli hücreleri gelişiminin yavaşlatılması için kullanılan bir madde olduğu ortaya çıkmıştır.
Alerjik hastalığı olan kişilerinde çörek otu kullanmaları halinde tedavi olabildikleri kanıtlanmıştır, yurtdışında yapılan araştırmalarda.