Ülkemizde özellikle Samsun Bafra Ovası’nda bulunan ve Akdeniz iklimine uygun yetiştirilebilen sebzeler sınıfındadır. Asıl kökeni İtalya’ya dayanan brokoli sebzesinin en çok yetiştirildiği yer ise Çin’dir. Daha sonra ise Amerika ve Hindistan başta olmak üzere diğer ülkelerde yetiştiricilik yapmaktadır.

Brokoli oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Brokoli içerisinde Yağ, su, şeker ve karbonhidrat bulunmaktadır. Buna karşın içerisinde ihtiva ettiği vitaminler sayesinde oldukça sağlıklı bir besin haline gelmektedir. Brokoli içerisinde başta A ve B vitamin grubu yer almakta ve C, E, K vitamini, demir, potasyum, çinko ve kalsiyum olmak üzere birçok faydalı minerali de barındırmaktadır. Besin değeri açısından detaylı incelenecek olunursa, başta sülfür, amino asit ve C vitamininin bulunduğunu söyleyebiliriz. Bu açıdan da güçlü bir antioksidan olduğu belirtilmektedir. Lif açısından zengin olmasından dolayı, diyet yapan kişiler için oldukça uygun bir sebzedir. Kabızlık sıkıntısı çeken kişiler için özellikle bağırsak hareketlerinin doğru çalışabilmesini sağlayacak bir sebzedir. İçerdiği vitamin ve mineralleri sayesinde kalp rahatsızlıklarına karşı da önlem niteliğindedir. Folik asit barındırması özellikle hamile kadınlar açısından sıkça tercih edilme sebebidir. Kolesterol konusunda olumlu yönde etkileyici bir sebzedir.  Vücutta bulunan toksinlerden vücudu temizleyerek detoks olarak da görev almaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek kişinin hasta olmasını engelleyici besinleri içermektedir.

Brokoli; bağırsak, akciğer ve meme kanseri başta olmak üzere kanser türlerine karşı etkili bir koruyucu besindir. Vücutta bulunan hormonların düzeninin sağlanmasında olumlu etki yaratmaktadır. İçerdiği demir ve folik asit sayesinde kişide bulunana kansızlığa da oldukça iyi gelmektedir.  Cilde de içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde oldukça olumlu etkileri olduğu gözlemlenmektedir. Brokoli içerisinde bulunan magnezyum da kemiklerin beslenmesinde rol oynamaktadır. Ülkemizde yoğun şekilde bulunana brokoliyi birçok şekilde pişirebiliriz. İster çorba, ister salata isterseniz de yemeğini yaparak tüketmeniz mümkündür.